La Región de Murcia ha sido durante una semana el centro neurálgico de la innovación en el cultivo de hoja a nivel mundial
La semana pasada han tenido lugar los Lettuce
Innovation Days, durante los que, como cada año, las principales casas de
semillas españolas e internacionales con centros y fincas de experimentación en
la Región de Murcia han abierto sus puertas a agricultores, técnicos y
profesionales llegados de todo el mundo para mostrarles sus últimos desarrollos
en lechugas y otros productos de hoja, adaptados a su comercialización en
fresco y procesado.
Firmas
como BASF, Rijk Zwaan, Syngenta, Ramiro Arnedo, Meridiem Seeds, Bejo, Enza
Zaden, Vilmorín o HM Clause cuentan con modernas instalaciones en zonas
agrícolas de Torre Pacheco y Cartagena, en las que han mostrado las nuevas
variedades vegetales, realizado demostraciones de cultivo, jornadas
informativas, catas y otras actividades complementarias.
Fernando Gómez,
director general de Proexport, pone de relevancia esta estrecha colaboración
entre casas de semillas y productores en origen. “A día de hoy, el sureste
español está a la cabeza a nivel mundial en cuanto a tecnificación, desarrollo,
innovación y sostenibilidad de los cultivos de hoja. No lo digo yo, sino cualquier
operador reputado de la distribución internacional al que se pregunte. Estamos
por delante en variedades adaptadas a la sequía y al cambio climático, en
desarrollos tecnológicos, en maquinaria, logística, calidad, uso sostenible del
suelo y buenas prácticas agrarias. En eficiencia hídrica vienen agricultores de
todas partes del mundo a ver nuestras técnicas para ahorrar agua y todos quedan
impresionados. El sector español es demasiado humilde para darse cuenta de lo
adelantado que está con respecto de otros mercados”.
El sureste
español ha sido y es la principal y mejor zona de producción de lechugas en
Europa para su cultivo al aire libre, al presentar un clima mediterráneo
benigno en los meses de otoño e invierno.
La Región de
Murcia presenta la mayor extensión dedicada a esta hortícola y en 2022 se
cultivaron en ella unas 14.000 hectáreas, de las 34.000 dedicadas a esta
hortaliza en España.
En cuanto a exportación, en 2021 la Región de
Murcia exportó 542.270 toneladas de lechuga, 34.935 de escarolas y endivias y
25.355 de espinacas, esto es el 67%, 51% y 66% del total nacional,
respectivamente. El consumo europeo se concentra en España, Alemania, Reino
Unido, Francia, Países Bajos e Italia. Otros destinos más lejanos de la lechuga
española son Arabia Saudí, Emiratos Árabes o Canadá.
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