Carchelo presenta la segunda añada de Muri Veteres

 

Tres años después del lanzamiento de Muri Veteres (Bodegas Carchelo), ve la luz su segunda añada, la 2017. Las primeras botellas han comenzado a comercializarse en el norte de Europa. La nueva añada ha esperado paciente casi tres años en botella y un mínimo de 12 meses en foudres cúbicos y barricas usadas de roble francés de 225 litros. Ha llegado su hora, el tiempo ha terminado de afinar una Monastrell procedente de viñas viejas en pie franco, un viñedo de secano rabioso asentado sobre suelos pobres con una gruesa cubierta caliza, fondo arenoso y roca madre a poca profundidad.

Una pequeña parcela de ocho hectáreas de extremo secano, situada a 600 metros de altitud en la ladera sur de la Sierra de los Hermanillos.

Desde hace casi 15 años Carchelo mima esta pequeña parcela, a la que no se le ha aportado desde entonces fitosanitario alguno, solo un mínimo de nutrientes de origen orgánico, con el objetivo de que sea la tierra la que defina el vino.

La vendimia de esta nueva añada se realizaba un 2 de octubre de 2017, a primeras horas de la mañana y de manera manual en pequeñas cajas de 15 kgs. El viñedo dejaba una producción bajísima, menos de un kilogramo por cepa, dando como resultado final una producción limitada a 6.083 botellas de 0,75cl y 390 mágnum.

Toda la vinificación se ha llevado a cabo en madera, ya que realiza la maceración y fermentaciones alcohólica y maloláctica en foudres cúbicos de roble francés de 1.900 litros. Tras esto, una parte del vino realiza la crianza oxidativa durante unos 12 meses en barricas de roble francés y el resto en los mismos foudres cúbicos en los que realizó la fermentación.

La nueva añada de Muri Veteres refleja el carácter y la elegancia de la Monastrell. Predominan en nariz los aromas a fruta negra madura, balsámicos y de monte mediterráneo, junto a ligeras notas especiadas y torrefactas.

Un vino que es aterciopelado, sápido y mineral, con frescura y sutiles especiados que le aportan complejidad y largo final en boca.

Muri Veteres 2017 ya ha conseguido numerosos reconocimientos como la medalla de oro en los Premios Bacchus, 92 puntos en Guía Peñín, 95 puntos en la Guía Proensa y Semana Vitivinícola, o 94 puntos Andreas Larsson MS y Guía Gourmet.