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Brillante jornada de encuentros y cata de grandes vinos en el Salón de Bodegas DOP Jumilla en Madrid

 

El salón de vinos DOP Jumilla celebrado el pasado jueves en el Hotel InterContinental de Madrid ha resultado una muy buena herramienta para consolidar la imagen de las bodegas de la DOP Jumilla como elaboradoras de vinos de alta expresión, que afianzan su valor entre el público profesional.

El salón estuvo marcado por el éxito de convocatoria en el entorno más profesional. Las 20 bodegas que se presentaron (Cerrón, Santiago Apóstol, Bleda, Bodegas BSI, Esencia Wines, Salzillo, Silvano García, Fernández, Delampa, Carcelén, Viña Elena, Xenysel, Carchelo, San Dionisio, Alceño, Juan Gil, Luzón, Madrid Romero, Parajes del Valle y J. García Carrión), deslumbraron a unos asistentes entregados a disfrutar del alto valor de los Jumillas cada vez más entendido en Madrid.

Comunicadores, catadores y críticos reconocidos como Amaya Cervera, Manuel Soler, Mara Sánchez, Paco Abellán, Hosanna Peña, o los sumilleres Custodio Zamarra y Bartolomé Sánchez pudieron catar entre profesionales, distribuidores y numerosos sumilleres de locales y tiendas especializadas. Tanto la Monastrell como su juego con las distintas variedades que se elaboran en la DOP Jumilla, resultaron de gran interés para los presentes que, con la inauguración de la temporada de salones, permite vislumbrar una nueva normalidad que comienza a llenar de esperanza el momento de “volvernos a encontrar”.

Los asistentes reservaron una franja horaria en la que preveían su asistencia, y el salón mantuvo así un número constante de catadores y control de aforo limitado. Este procedimiento ha significado una buena experiencia, dado que los profesionales pudieron catar más cómodamente, y las bodegas a su vez, tuvieron tiempo de interactuar con los visitantes, evitando aglomeraciones.

Custodio Zamarra, el gran sumiller del prestigioso Restaurante Zalacaín de Madrid, habló de los Jumillas como “Vinos con mucha tipicidad que definen una tierra, sobre todo resaltaría su elegancia. Son vinos sabrosos y jugosos”, comentaba mientras corroboraba Bartolomé Sánchez, primer Sumiller de España “Los vamos catando año a año y vemos cómo se va subiendo peldaño a peldaño”.

Por su parte, Mara Sánchez, periodista del vino en numerosas publicaciones nacionales, indicaba que “La concentración de vinos y el nivel que ofrecen nos sorprende por su alta calidad y la relación de precio”.

Por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estuvo Francisco Javier Maté Caballero, Subdirector General de Control de la Calidad Alimentaria y de Laboratorios Agroalimentarios.

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