La Universidad Internacional del Mar realizará en Jumilla un taller de iniciación al mundo del vino
La Universidad Internacional del Mar
(Unimar) organiza por primera vez un taller de iniciación al mundo del vino,
que tendrá lugar en Jumilla.
El objetivo de esta formación es
proporcionar conocimientos básicos teórico-prácticos sobre cómo elegir y
disfrutar el vino para todos aquellos que se sientan atraídos por su
conocimiento y comprensión.
Se trata de una serie de seminarios de
contenido seleccionado, impartidos por personal especializado en este ámbito,
visitas al Museo del Vino de Jumilla y a una bodega de la DOP Jumilla, así como
de sesiones prácticas sobre el etiquetado, la cata de vino e introducción al
maridaje.
Se pondrá en valor el consumo de vino y
su producción, entendido como patrimonio. Se abordarán los diferentes aspectos
de la cultura del vino (estilos, elaboración y propiedades sensoriales como el
color, aroma y sabor), así como su conservación, elección o servicio en la
mesa.
La actividad está dirigida a toda
persona interesada en conocer, aprender a distinguir, elegir y disfrutar del
vino del modo más adecuado, y para aquellas personas que desean incrementar sus
conocimientos en el mundo del vino y avanzar en su formación. En particular, a
estudiantes de Biotecnología, Biología, Medio Ambiente, Turismo, Ciencia y
Tecnología de los Alimentos, Turismo y Restauración.
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