La Monastrell pie franco de la DOP Jumilla será la protagonista en la sexta cata del convinamiento
Martes, 21/04/2020 Redacción Cope Jumilla
Una de las
diferencias más importantes en la DOP Jumilla, viene dada por la presencia en
sus campos de cepas Monastrell prefiloxéricas, mostrando que desde tiempos
inmemoriales se cultiva la vid en este territorio. Gracias a las características con las que
contamos: orografía, suelos, y clima, la propagación de la filoxera que ataca a
la raíz de las vides, no consiguió propagarse en Jumilla, como sí lo hizo en
otros lugares.
La Monastrell
es una superviviente en este territorio y es por ello que el saber hacer y la
tradición están muy arraigados. Eso es algo que se aprecia cuando bebemos vinos
Jumilla Monastrell, con un intenso carácter, peso en boca, vinos sabrosos y
compensados con una buena acidez; envolvente y seductora.
Los vinos de pie franco se han convertido en
verdaderas joyas del mundo enológico debido a su singularidad y calidad. En la
DOP Jumilla hay varias bodegas que elaboran magníficos vinos a partir de vides
en pie franco, en su mayoría, cepas de Monastrell muy viejas, con rendimientos
bajos, pero de mucha calidad.
Dentro del
programa de catas, este viernes el sumiller murciano, nariz de oro 2001, Pedro
Martínez, ofrecerá una cata online desde el perfil de la DOP Jumilla:
"@vinosjumilla" que girará sobre VINOS DE PIE FRANCO. LA
MONASTRELL PREFILOXÉRICA EN LA DOP JUMILLA.
Se trata de viñedos de Monastrell puros, sin injertar: “Es
Monastrell 100% desde la raíz a la uva”.
Cepas prefiloxéricas que hunden sus raíces en suelos calizos acariciando
la roca madre.
Pedro Martínez, comenzará su cata pasadas las 20.00
horas del próximo viernes, día 24 de abril, tras los aplausos a los sanitarios.
La cata, que irá haciendo un repaso de las
características de la DOP Jumilla y sus singularidades, durará una hora
aproximadamente, y las personas que la sigan en directo, podrán ir haciendo
preguntas que responderá el sumiller en directo.
Así mismo, la cata estará disponible en el canal de
Facebook de la DOP Jumilla (@vinosjumilla), donde se podrá consultar más tarde.
Ya se encuentran 5 catas disponibles en ese canal,
para que todos los interesados puedan verlas y aprender.
Tal y como se
viene anunciando, las catas se irán sucediendo cada viernes mientras dure la
cuarentena que obliga a todos los españoles a quedarse en sus casas, y se
retransmitirán en directo por el canal de Vinos DOP Jumilla en Facebook
(@VinosJumilla).
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