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AGUAS DE JUMILLA REALIZA UNA CATA DE AGUA PARA FOMENTAR EL CONSUMO DE AGUA DEL GRIFO



Miércoles 18/12/2019 Redacción Cope Jumilla

La empresa mixta Aguas de Jumilla ha realizado la primera Cata de Agua con el objetivo de descubrir la calidad del agua que consumimos, así como su composición, características organolépticas y lo que supone su consumo para nuestro medio ambiente dependiendo de su procedencia.

En Jumilla el agua del grifo, sale de la tierra a 248 metros y se lleva a unos depósitos donde se realiza una desinfección con cloro, por lo que resulta un agua de una mineralización media y con un sabor agradable, según el gerente de la empresa, Manuel Rayo

La cata fue dirigida por la técnico de laboratorio Rosa Martínez con el principal objetivo de desmentir que el agua embotellada es de mejor calidad que el agua del grifo o que cuanto mejor sabor tiene es de mejor calidad entre otros mitos que hacen que España sea el cuarto país del mundo en consumo de agua embotellada, “una aberración dada la situación en la que nos encontramos de cambio climático y la cantidad de contaminación que se genera para fabricar estas botellas de plástico que además, desechamos casi inmediatamente, según afirmaba la técnico de laboratorio.

En esta cata los asistentes tuvieron la oportunidad de analizar cuatro aguas diferentes, dos del municipio y otras dos embotelladas, y tras unas nociones básicas para distinguir distintos aspectos con el sentido del olfato, de la vista y del gusto, rellenaron unos cuestionarios con sus impresiones, con el objetivo es establecer un debate y poner en valor el agua del grifo y su consumo.

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